Saat ini kita
akan membahas tentang sejarah berdirinya Mister Waki. Bagaikan seorang anak
yang lahir dari perut sang ibu maka si anak pun menjalani serangkaian proses.
Yang awalnya hanya bisa menangis, menyusu, tidur, ketawa, merangkak, berdiri,
berjalan hingga akhirnya tumbuh menjadi seorang anak remaja dan akhirnya pun
dewasa. Begitu lah proses tumbuh kembang seseorang. Begitu pula dengan sebuah
bisnis usaha yang bernama Mister Waki. Dahulu sekitar 10 tahun yang lalu
tepatnya pada tahun 1995 seorang ibu rumah tangga bernama Ny. Sri Lestari
memulai usaha kulinernya dari membuat jajanan tradisional yang beliau titipkan kepada
penjual pujasera di sekitar rumahnya. Ny Sri awalnya mengaku tidak bisa memasak
di usia remajanya. Namun setelah menikah dengan Bapak Wakimin, beliau pun mulai
belajar memasak secara otodidak. Saat itu beliau hanya bisa memasak sayur sop
dan masakan sederhana lain yang tidak terlalu membutuhkan ketrampilan, namun
lambat laun akhirnya dari tangannya lah beliau bisa menghasilkan berbagai macam
masakan yang lezat. Mulai dari makanan jawa, jajan tradisional, kue kering dan
masih banyak lagi yang lain. Hingga akhirnya beliau dijuluki si tangan ajaib.
Karena dari tangannya lah tercipta makanan yang enak. Sekalipun beliau baru
mencoba suatu resep baru. Dan dari situ lah lahir Snack Sekar Arum. Begitu
beliau memberi nama usahanya.
LOGO PERATMA KALI 2015
LOGO CATERING ONLINE SEMARANG
Dengan keahliannya memasak seharusnya
Ny Sri Lestari bisa berkembang secara finansial karena hampir semua orang
mengakui masakan beliau enak, namun dimungkinkan karena beliau kurang mendapat
dukungan dari suaminya yang bekerja sebagai PNS sehingga usaha kulinernya hanya
sebatas usaha rumahan saja tanpa ada perkembangan.
Melihat keadaan ekonomi keluarga
yang sederhana namun memiliki sebuah potensi maka dari situ lah timbul ide
untuk mengembangkan usaha keluarga tersebut. Ide itu muncul dari anak Ny Sri
Lestari yang nomer 2 yang bernama Asri Prahmanita Sadiarti. Dengan gelarnya
sebagai sarjana Farmasi Apoteker si anak tersebut berusaha untuk mengembangkan
Snack Sekar Arum.
Perjuangan mbak Asri dimulai dari
sejak dia sekolah dibangku SMK. Setiap hari beliau membawa wadah yang berisi
jajanan untuk dijual ke teman-teman sekolahnya. Dan itu berlangsung sampai
beliau tamat sekolah SMK. Dan akhirnya pada saat mulai masuk bangku kuliah
jurusan farmasi beliau bertemu dengan seorang teman dari kampus lain bernama
Okky Prasetiyo. Dari awalnya berteman hanya sekedar bertukar pikiran sampai
akhirnya mereka sepakat untuk mengembangkan usaha kuliner yang sudah diawali
sejak tahun 90 an.
Februari 2015 mereka mengubah brand
dari awalnya Snack Sekar Arum menjadi Mister Waki. Nama itu selain diambil dari
nama ayahnya sebagai wujud baktinya kepada kedua orang tua dan sekaligus
mempunyai kepanjangan Warna Kuliner Indonesia ( Waki ). Kalau dilihat dari
namanya, Warna menunjukkan beraneka ragam, kuliner indonesia yaitu berfokus
terhadap makanan asli indonesia. Jadi nama Mister Waki mencerminkan suatu
bidang usaha jasa penyedia aneka makanan asli Indonesia. Mulai dari jajanan
tradisional, masakan khas Jawa, kue kering dan aneka olahan makanan yang
lainnya.
Adapun visi misi Mister Waki adalah usaha catering yang
berbasis online. Mengantarkan makanan ke seluruh wilayah Jawa Tengah khususnya
dan Indonesia pada umumnya. Mister Waki dibawah naungan CV. Sekaran Grup tidak
hanya berfokus kepada materi semata tetapi juga bertujuan mulai membantu sesama
yang membutuhkan melalui yayasan yang didirikan oleh CEO Mister Waki (Asri
Prahmanita) dan Direktur Utama CV.Sekaran Grup (Okky Prasetiyo). Yayasan
tersebut bernama Okky-Asri Foundation (OA Foundatiaon). Dimana 1% dari omzet
per bulan akan langsung masuk kedalam OAF untuk disalurkan dalam bidang
kesehatan dan pendidikan untuk
masyarakat yang membutuhkan.
