Walau sama-sama bernama sosis, jajanan yang satu ini tidak seperti sosis yang kita kenal pada umumnya. Konon pada jaman pendudukan V.O.C (Vereenigde Oostindische Compagnie), sosis sapi ala kuliner barat adalah kudapan kegemaran noni-noni Belanda saat minum teh di sore hari. Melihat kebiasaan ini, warga Solo pun tergiur untuk mencoba makanan baru tersebut.
Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis mereka sendiri. Setelah berbagai percobaan, akhirnya mereka pun membuat sebuah kue dadar tipis yang diisikan dengan campuran daging ayam /sapi cincang lalu digulung dengan bentuk lonjong menyerupai sosis ala barat. Untuk sosis solo khas dapur Mister Waki kami hanya menggunakan daging ayam pilihan yang telah di cincang. sosis solo khas mister waki kami menggunakan daging ayam yang halal karena mendapatkan pasokan daging dari tempat penyembelihan yang telah tersertifikasi halal.
Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis mereka sendiri. Setelah berbagai percobaan, akhirnya mereka pun membuat sebuah kue dadar tipis yang diisikan dengan campuran daging ayam /sapi cincang lalu digulung dengan bentuk lonjong menyerupai sosis ala barat. Untuk sosis solo khas dapur Mister Waki kami hanya menggunakan daging ayam pilihan yang telah di cincang. sosis solo khas mister waki kami menggunakan daging ayam yang halal karena mendapatkan pasokan daging dari tempat penyembelihan yang telah tersertifikasi halal.
0 komentar:
Posting Komentar